築地すし鮮　//　銀座5丁目店 [メニュー]

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今すし屋業界では、養殖（蓄養）まぐろが数多く出回っているのをご存知ですか？一口に本まぐろと言っても天然と、蓄養との区別が分からないまま召し上がっていませんか？天然物は相場変動が激しく品質の目利きが難しい為に、比較的安値安定する蓄養まぐろを「本まぐろ」として未表示で併用又は専売しているすし店も少なくありません。
築地すし鮮では、「天然本まぐろ」として明確に表示しております。「お客様に本物を安心して召し上がって頂きたい。」の気持ちを大切に、これからもこだわり続けていきます。

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天然本まぐろ	天然本まぐろ中とろ	炙り天然本まぐろ大とろ	天然本まぐろ大とろ

活たい	かんぱち	すずき	ずわい蟹

活ひらめ	穴　子	大海老	いくら

白みる貝	赤　貝	生うに	おどり

あ　じ	いわし	サーモン	炙りサーモン

びんとろ	かつお	ひ　も	青　柳

生ゆば	いか雲丹のせ	〆さば	こはだ

ゆず胡椒いか	生ハム芽ねぎ	梅しそ活たこ	煮帆立

赤いか	た　こ	芽ねぎ	するめいか

玉子	かじき	げ　そ	生のり

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特撰おまかせにぎり	上にぎり	変りすしセット	まぐろづくし

すし鮮名物鉄火丼	うに・いくらこぼれにぎり	鮭はらす巻いくらこぼれ	キャタピラオーバーロール

ドラゴンチーズオーバーロール	カルフォルニアクラブロール	活〆穴子一本にぎり	光物づくし

貝づくし	炙りづくし	いかたこづくし	活あじ一尾にぎり

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【活け造り盛込み】

特活あじ盛	活あじ姿盛	活たい姿盛込
【お刺身盛合せ】

超特鮮刺身盛	特鮮刺身盛大	鮮刺身盛

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豪快あさりバター	すし屋の玉子焼	生ゆば茶碗蒸し	とろろ茶碗蒸し

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【ビール・清酒】

生中ジョッキ	清酒大徳利	黄桜山廃仕込	久保田

〆張鶴	八海山	雪中梅	越乃寒梅

黒　龍	南	東洋美人	明鏡止水

梅　錦	銀盤50	村　祐	手取川

【地焼酎（150種類）】
芋焼酎



麦焼酎


米焼酎

◆　３，９９０円　～花の宴～　　　・　小鉢　　・　お刺身　　・　焼物　　・　天婦羅　　・　茶碗蒸し　　・　上寿司　　・　椀物/7品	◆　５，０４０円　～月の宴～　　・　小鉢　　・　活鯛姿造り　　・　焼物　　・　天婦羅　　・　茶碗蒸し　　・　上寿司　　・　椀物/7品	◆　７，１４０円　～雪の宴～　　・　小鉢　　・　活平目姿造り　　・　焼物　　・　天婦羅　　・　茶碗蒸し　　・　特上寿司　　・　椀物　　・　水菓子/8品
※　ご予約・ご注文は4名様より承ります。お時間は2時間を目安にお願い致します。　　各宴会コースの料金は御1人様の料金です。

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